从凉菜做起,她先将菠菜切去根部,焯水,放入冰水中浸泡,保持菜叶绿色鲜嫩,另一边则是忙着在摊蛋皮,将蛋皮切成细丝,加入调味料和菠菜一起拌匀。
此时,山药也蒸得差不多了,就将变软的山药拿出来,将其压成泥,随后倒上蓝莓酱,放入冰箱冷藏。
正当沈云宜看着一顿食材,有点手足无措的时候,门铃响了。
她开门看是闵朵,如同看见了救星。
“你来了,可太好了,我正忙得晕头转向的,”沈云宜注意到闵朵手里拎了一样东西,“你怎么来还给我带东西,我们什么时候是这么客气的关系吗?”
闵朵提着盒子放到桌上:“粉碎机送你的,上次来你家看到厨房用品不是很多。而且你不是今天要亲自包汤圆,我查了下感觉用得上就买了。”
沈云宜看着崭新的粉碎机,感觉有了新机器,她的厨艺水平能够更上一层楼。
闵朵一来也没闲着,帮着开始调制汤圆的芝麻花生馅料,又忙着做汤圆皮。
同时,沈云宜已经把另外三道冷菜准备好了,凉拌豆腐丝,买来的卤牛肉片还有她们都已经吃腻了的沙拉。
沈云宜去帮闵朵包汤圆,她边学着闵朵手上的姿势,边想将汤圆揉成一个圆球。
结果就是,汤圆的馅料和糯米外皮变成了同一个球,芝麻馅还撒了一桌。
闵朵想到之前沈云宜屡次三番都没包成功的饺子:“这里还是我来吧,你去忙别的吧,你就别给我添乱了。”
沈云宜被赶回了厨房,她开始处理热菜的食材。
处理到一半,门铃响了,她飞快地洗了个手,去开门。
门口是曹然然和安昕芸,她们带了一些水果来。
沈云宜让她们两个人去坐下,可她们工作习惯使然,一定要帮忙,沈云宜只能让她们把冷菜端了出去。
她嚷着让安昕芸问一下柳思意还有多久才到,她要考虑后面的菜要不要先做起来。
安昕芸告诉她,柳思意已经在楼下了。
沈云宜应了一声,往锅里倒了半锅的油,待油煮热,她拿筷子放到油里,看到筷子的周围出现小气泡,她将处理好的排条放入了锅里油炸。
她还记得系统说她还没彻底使用过【炸】的技能,正好大家聚餐可以尝试一下。
等到柳思意提着饮料进门时,沈云宜刚好将椒盐排条炸了出锅:“正好,趁热尝尝新鲜的椒盐排条。”
闵朵还没来得及让沈云宜先尝一口,她就又闪回厨房,开始炸蘑菇。
柳思意也钻到了厨房里:“哇!太香了!那个椒盐排条也太好吃了,外酥里嫩,还有肉汁。你现在厨艺真是让我刮目相看。”
沈云宜捞起蘑菇沥油:“是啊,我也没想到现在自己的厨艺突飞猛进。”
柳思意趁着沈云宜刚往炸蘑菇上洒调味料,她就迅雷不及掩耳之势用手拿了一根,边喊着烫,边往嘴里塞:“果然这种就是要吃现炸的,最好吃。”
柳思意还捻起一块炸蘑菇往沈云宜嘴里塞,沈云宜张着嘴哈着气,虽然烫,但足够酥脆。
她让柳思意赶紧把炸蘑菇端出去。
旁边煮着的毛血旺也快好了,她将最后一点食材放入锅中烫了一下,就关火把毛血旺倒在了大碗里,放上蒜粒、小葱和辣椒段。
随后,往小葱和蒜粒上撒上热油,发出“滋啦滋啦”的声响,葱蒜和辣椒粒也在热油的刺激下爆发出浓烈的辛香。
她担心大家吃得腻,最后炒了一个清炒大白菜。
把菜端上桌开饭。
沈云宜坐到桌前时,柳思意看这一桌菜说:“辛苦我们云宜啦!让我们敬云宜一杯!也祝大家元宵节快乐!”
大家齐声说:“元宵节快乐!”
曹然然一拿起筷子就伸向了红彤彤的毛血旺,她夹了一块毛肚:“哇!麻辣鲜香,就一个字爽,这个毛肚也嫩,豆芽沁满了辣味,也好吃。”
在几人之间,安昕芸显得有些拘束。柳思意见状挖了一大勺的蓝莓山药给她:“不是爱吃甜的吗,多吃点。不要客气,你就当自己家一样。”
曹然然也夹了一大筷子的菠菜蛋皮给她:“是啊,你别客气,现在又不是在工作,不要这么拘束。”
安昕芸腼腆地笑了笑,大口大口地吃了碗里的东西,她说:“我终于知道为什么综艺里大家都爱吃云宜姐做的饭,真的很好吃。”
曹然然说:“是吧,我每次在一旁看着都可馋了。今天可终于给我吃到了,就是不知道以后还有没有机会……”
沈云宜失笑:“天天跟在我身边,怎么会没机会?下次你点菜,只要我会,都给你做行了吧。”
曹然然露出了见到裴从时的灿烂笑容:“耶!太棒了!”
桌上的饭菜被扫荡得差不多,沈云宜要去煮汤圆,闵朵把她按在了位子上:“你休息会儿吧,我去吧。”
闵朵端着汤圆出来,告诉她:“剩下的汤圆我给你冻起来了,你要吃再拿出来就行。”
“好。”
沈云宜舀了一个汤圆,小小咬了一口,里面的馅立刻流了出来。
她赶紧送到了嘴里,外皮充分体现了糯米的特性,格外的软糯,内馅是芝麻花生还有猪油的香气,很是香甜。
吃完饭,曹然然和安昕芸要争着洗碗。
沈云宜以她们是客人,把她们赶了出去,看着厨房的一片狼藉,她只有长叹一口气,随即认命地收拾了起来。
她吃完饭出来,就见曹然然一脸奇怪地看着她。
沈云宜问她:“怎么了?”
曹然然拿出手机问她:“照片里的人是你吧?”
沈云宜一看照片,照片正是和超市那个阿姨的合照,她不在意地说:“早上这个阿姨看不清盐的生产日期帮她看了一眼,然后说我是认出我是拍保鲜袋广告的,就和我合了张照,怎么了嘛?”
“姐,你这运气太好了,”曹然然说,“这个阿姨是个小网红,说了你很多的好话,很随和没有架子什么的,好多人都说路转粉了。”
沈云宜想起之前,录《厨艺成神》摆摊外景的时候,好像当时也有一个美食博主路过他们的摊位买了意面,对他们的意面大加赞赏,更是佐证了她的厨艺不错。
借着这个博主的光,她还小小地出圈了一波。
这么看来她的运气确实不错。
大家聊着聊着,话题又回到了工作上,聊了没几句工作,就变得沉默。
闵朵就招呼大家早点回家,也让忙了一天的沈云宜早点休息。
等到大家一一告别离去,沈云宜站到阳台上,看着大家四散而去的背影,还有天边的那一轮满月,心有感慨,希望她们今年许下的愿望能够梦想成真。